Frukost.

Ny dag. Förhoppningsvis en bättre sådan. Känns inte som mitt psyke orkar en dålig dag till. Nu får det vara nog! Något måste hända och allt måste vända (det rimmar ju!). Ibland är jag så pass deppig att jag ligger och fantiserar ihop självmordsbrev. Ja, tyck det är överdrivet eller sjukt... men de tankarna bara kommer. Utan förvarning och inte med vilje. Jag vill inte dö. Det vill nog ingen innerst inne. Men ibland känns det som en sista utväg, eller hur?

Jag försökte göra min morgon färgglad för att få upp humöret lite. Serverade frukosten i min nya helt underbara skål, ja ni ser ju själva. Visst blir man glad? Jag hade naturell yoghurt, bananskivor, linfrön (hela för min mage krånglar), solrosfrön och russin. En skiva polarbröd med pinjenötshummus och gurka. Helt fabulous!

Jag har försökt mana mig själv till att göra äggröra till frukost, men jag är verkligen aldrig sugen på det på morgonen. Om jag hade blivit serverad det hade jag säkerligen ätit det, men att själv stå där och göra det... nej. Jag måste antingen ha en skål yoghurt eller gröt med goda grejer på. Färsk frukt, nötter och frön. På morgonen vill jag ha något sött, inte något salt.
En grej jag ska testa någon morgon är stekt gröt. Man kokar havregrynsgröt kvällen innan och låter den stå i kylen under natten. Sen skivar man upp den fasta gröten och steker i en stekpanna. Serverar med färsk frukt och bär. Det verkar supergott. Någon som provat? Eller har tips på någon annan god frukost ni fastnat för?

Puss <3



Onsdag. Idunbesök

Jag är trött och deppig idag. Vädret gör ingenting bättre heller. Helst av allt skulle jag vilja gå och lägga mig under duntäcket igen och somna om. Men det går ju inte... jag måste göra detta med Idun nu. Hur lite jag än vill och hur lite jag än känner mig motiverad just nu. Har legat och haft panik på bara tanken att "äta normalt". Normalt!! Det har jag inte gjort på 7 år. Hur kommer det kännas? Hur kommer jag må? Kommer det gå bra utan ångest, eller kommer jag träna ihjäl mig när jag kommer hem om dagarna?

Ska väl inte tänka för mycket helt enkelt. Låta det bli som det blir. Göra som alla säger.

Kul att så många ställer frågor till mig! Fortsätt gärna tills jag kommer hem i eftermiddag. Jag älskar att svara på frågor! Vissa har jag fått 100 gånger innan, men strunt samma. Roligt ändå.
Nu på morgonen åt jag i min nya helt underbara skål. Jag blir glad av den färgen. Himmelsblå. I skålen hade jag havregrynsgröt med linfrön, tärnat äpple, banan och havremjölk. En grov macka med ost, kalkon och gurka också. Efter Idun åker jag nog hem direkt. Tänkte först gå på h&m men jag pallar verkligen inte. Vill heller inte äta i stan eftersom jag gjort det så mycket på sistone. Det kostar kjortan! Måste spara pengar nu... hur svårt det än är.

Vi hörs i eftermiddag! Svarar på era frågor då från föregående inlägg. PUSS!


Tisdag.

Jag hatar snarkande människor. Inatt låg jag vaken hur länge som helst och lyssnade på min mammas snarkningar. Knackade på väggen. Tyst en stund. Snarkningar igen. Gick upp och sa "nu får du lägga av". Jag vet att man inte kan hjälpa att man snarkar, men guuuuud vad irriterande det är att vakna varje natt av att hela huset skakar! Sen blev det tyst och jag kunde äntligen somna om. Yay!

Ångesten har nått mig igen. Krypningar under skinnet, yrsel, andnöd och äckelkänslor. Jag vet inte hur jag ska hantera det, men jag försöker. Jag är så trött på ångest att jag vill kräkas. Därför gör jag tvärtemot vad ångestens röst säger. Jag äter sånt jag är rädd för, jag åt ett kvällsmål igår och gör hela tiden små saker som egentligen bara gör ångesten värre. I alla fall för stunden. En vacker dag kanske dessa känslor försvinner? Jag vänjer mig, eller byter ut det mot något annat. Något bra!

Hur som helst ska jag ha en bra dag idag. Jag ska ut och äta sushi och gå i lite affärer med min familj. Komma bort. Tänka på annat. Må bra och känna mig levande. Jag är trött på att sitta i denna bur. Detta fängelse. Och livstidsdömd blir jag inte förrän jag gör mig själv riktigt illa. Något som inte kan läka. Min kropp läker, och min själ ska också börja läka. Förhoppningsvis på dagvården.

Nej! Nu ska jag göra mig själv på lite bättre humör. Sätta på hög musik, dansa eller bara gå runt och le. Ibland hjälper det.
Till frukost idag åt jag havregrynsgröt med mango, valnötter och havremjölk. En skiva dinkelbröd med kalkon och gurka. Jättegott! Älskar mango.
Hörs sen! Puss puss <3


Middagar


Denna veckan serveras det bara god mat hemma hos mig. Längtar till sushin imorgon. Det var för längesen jag åt det! Jag tycker det är riktigt bra med veckomatscheman. Man hinner förbereda och jag kan utgå från schemat och äta något annat till lunch, så att det inte råkar bli t.ex kyckling både till lunch och middag. Man slipper också stressen "vad ska vi äta idag". De veckor vi inte gjort matscheman blir kaos.

Kör ni också med veckomatscheman?

Jag och mina smulpajer

Vet inte vad jag ska ha på mig än. Men något blir det i alla fall haha. Har sminkat mig fint idag med sotade ögon och "perfekt" hy. Kul att göra sig fin då och då.





Visst ser smulpajerna goda ut? Yummiiii! En med äpple och en med blåbär och hallon. Mammas smulpajer smälter i munnen, I love them. Förresten, om jag inte sagt det innan så har vi infört efterrätt varje lördag. På min födelsedag åt jag morotskaka, förra helgen kanelbullar och denna blir det smulpaj. Gottit va? En gång i veckan måste jag ju klara. Och smulpaj känns inte jättefarligt. Hallå, havregryn äter jag varje morgon (gröt), bär likaså, socker och smör äter jag ändå så lite av så det gör inget. Har ni också gottedagar? Vilken dag?

Vi hörs sen! Puss puss

Bön & bulgursallad med pesto

En riktig "man tager vad man haver" lunch idag. Spenatbulgur, blandade ekologiska bönor, sugarsnaps, broccoli, soltorkade tomater, röd pesto och persilja. Väldigt gott! Många frågar om jag är vegetarian, men det är jag inte. Jag tycker bara om att variera mellan kött och vegetariska alternativ. Jag skulle aldrig kunna leva helt utan kyckling, fisk, köttbullar eller liknande. Men vegetarisk mat är fantastiskt gott och jag äter det ofta till lunch. Jag tror att jag fått det från min mamma som var vegetarian när hon var yngre. Hon har helt enkelt inspirerat mig att äta linser, bönor och annat gott!
Är ni vegetarianer, eller har varit någon gång?





Fredag 10 oktober

Snart har halva oktober gått. Kan inte fatta det. Om 2½ månad är det julafton. JULAFTON! Jag älskar julen riktigt, riktigt mycket. Jag var helt galen i julen som liten också. Började alltid julaftonen med att titta i strumpan, öppna paket, äta godis och clementiner. Sen sprang jag ner och tittade vilka paket som var mina under julgranen. Gröt till frukost, öppna 24:e luckan i alla mina chokladkalendrar, titta på Kalle Anka och sen kom den dryga väntan tills alla gäster skulle komma. Julmat älskar jag. Sill, köttbullar, potatis, skinka, stark senap, vörtbröd med smör och ost, julgröt, choklad, apelsiner, pepparkakor, lussebullar.
I år blir det dock inte mycket julklappar. Vår julklapp blir Thailandresan, och ja... bättre julklapp kan jag knappast få.

Nog om drömmandet. Idag ska jag dammsuga hela huset, skicka iväg ett paket med kläder som en läsare av bloggen köpt och gå en långpromenad. Ikväll ska vi äta crabfishburgare. Det ni!! Mamma gör burgarna med crabfish, ägg, havrekli, potatis, lök osv. Sen serverar man dom med hamburgerbröd och dressing. Gott gott gott. Kan se om jag får receptet av mamma om ni vill.

Frukosten idag blev annat än gröt! Wow. Ekologisk naturell yoghurt med flingor (typ fitness eller nåt), banan och russin. En skiva rågbröd med ost och paprika och en kopp Yogite. Smarr!
Ha en bra dag! Puss!


Torsdag 9 oktober

Alltså jag drömde något helt sjukt inatt. Jag har ingen aning om vart jag var någonstans, men det var med en massa gamla klasskamrater från gymnasiet och grundskolan. Vi var i någon stad och plötsligt kom det en massa militärflygplan, typ jasplan och hade en flyguppvisning. Plötsligt dök det ena planet rakt ner mot marken, men flög inte undan utan istället flög det ner i ett höghus. Det small som fan och jag kommer ihåg att jag var rädd att elden skulle nå mig. Jag hörde smällen också och fick ont i öronen i drömmen. Helt sjukt!! Jag drömmer OFTA om flygplan som kraschar. Jag fattar inte varför!
För någon vecka sen tittade jag på Oprah och där handlade om en man som alltid drömde om flygplan. Han blev hypnotiserad och plötsligt mindes han att han varit med om en flygkrasch (i detalj!!) i ett föredetta liv. Att han faktiskt dött en gång tidigare. Jag tycker sånt är lite häftigt. Kanske hänt samma sak med mig då, eftersom jag drömmer om det så pass ofta?

Jag mår rätt okej idag annars. Förutom att mamma ringde innan och sa att hon hade hjärtklappningar. Hur jävla kul är det att höra när hon aldrig tar hand om sig själv? Känner mig hjälplös...

Min frukost var helt lovely idag. Hoppas ni gillar mina matbilder, för själv älskar jag att fota mat! Det gör sig så bra på bild.
Idag åt jag; havregrynsgröt med äpple, banan, katrinplommon och soyamjölk. En skiva rågbröd med cream cheese, ost och gurka. Underbart! Har blivit ett grötfreak. Jag har alltid älskat gröt, men åt det bara nån gång i veckan innan. Nu är det typ standardfrukosten. Får väl försöka variera mig ibland med en skål yoghurt istället. Men varm gröt en kall höstmorgon är ju så underbart!
Sköt om er! Puss & kram


Thaifood



Eftersom jag ska åka till Thailand om ca 4½ månad så undrar jag lite om maten. Vilken tyckte ni var godast? Och ni som inte varit i Thailand kanske ändå har ätit Thailändskt någon gång, vilken var er favorit?
Den enda rätten jag testat är kyckling i kokosmjölk med grönsaker och cashewnötter. Det var helt sjuuuukt gott!

Om ni vet får ni gärna skriva ner det Thailändska namnet på rätten också, då blir det lättare att komma ihåg.

Tisdag 7 oktober

Godmorgon! Eller förmiddag blir det ju. Idag ska jag till Malmö och träffa min sjukgymnast. Ska försöka hitta ett par varma skor också till höst och vinter. Lycka till liksom... jag hatar vinterskor! Jag vill ha mina pumps året om, men det går ju inte.
Jag drömde världens mest underbara dröm inatt. Jag var kär! Minns nästan hur killen såg ut, eller hur han var som person i alla fall. Kände mig nästan lite kär även när jag vaknade upp. Konstigt hur man kan få känslor för någon som inte finns! Är jag knäpp kanske?

Till frukost idag blev det havregrynsgröt igen. Med hackad persika och soyamjölk. En skiva rågbröd med cream cheese, kalkon och gurka också. Väldigt gott! Ja ni ser ju själva...

Måste kila iväg nu. Vi hörs i eftermiddag igen! Puss puss puss






Fruktsallad är gott!

Hade så mycket goda frukter hemma att jag bara var tvungen att göra en fruktsallad. Idag var jag i frukthimmlen för denna var sååå god.
Det jag hade i var; Mango, persika, grönt äpple, banan och hallon. Det var jättelängesen jag åt persika, men igår hittade jag en stor påse mogna persikor för 10 kronor. Jippie! Det var godare än jag minns med persikor. Mums mums!




Lunch

Lite lunch slank ner innan en långpromenad. Quornfilé som jag inte orkade steka, därav den otroligt trista färgen. Potatis från igår som jag skivade och blandade med tomat, soltorkade tomater, sugarsnaps, ruccola, balsamico, salt och svartpeppar. Till det lite avokadomos med citronpeppar. Snabbt och gott!


Blåsig söndag

Vilket väder! Det verkar som hela sverige är regnigt och blåsigt idag, eller har jag fel? Vaknade flera gånger inatt av att huset gungade. Men så är det att bo här nere, här blåser det nästan alltid. Kallt är det också eftersom vi bor precis vid havet. Men man får väl ta vara på denna dagen ändå och göra något vettigt. Som att städa t.ex! Det ska jag i alla fall.

Filmen jag såg igår (Into the wild) var jättebra. Lite seg början men den blev bara bättre och bättre. En djup och fin film. Tycker alla borde se den! Nu imorse såg jag en annan film, Mama's boy tror jag den hette. En komedi, ganska rolig faktiskt.

Har precis ätit en höstig lunch. Soppa (rotfrukter, vitkål, linser, rödbeta, kikärtor osv) med ett knäckebröd och avokado på. Det går ganska bra med maten just nu. Ångesten finns alltid där, men jag njuter väl lite mer och har släppt lite på "kontrollen". Tar en extra macka om jag vill, en extra portion och som igår - två kanelbullar. Har fortfarande inte räknat kalorierna sen jag sa att jag skulle testa att sluta. Tror att det gått 6 dagar nu. Känns helt underbart skönt! Ibland råkar jag väl räkna lite i huvudet eller så, men inte mer än det. Känns bra att lyssna på vad kroppen behöver istället. Ska fortsätta såhär och se hur det går.

Ska kila iväg och städa nu. Byta lakan och dammsuga. Roligt värre...
Ha en mysig söndag! Puss



Frukost: Havregrynsgröt med banan, hallon & havremjölk. En macka med cream cheese, skinka och gurka.

Mina kanelbullar

Mina fina kanelbullar! Visst ser de goda ut? Det var dom... tog två för de var så små. Tycker det är roligare att äta flera små än en stor. Mums mums!





Kanelbullens dag



Ni har väl inte glömt? Det är ju kanelbullens dag! Än har jag inte ätit någon, och frågan är om jag eller mamma orkar baka några idag. Färdigköpta är inte goda, så det är tyvärr inget alternativ för mig som växt upp med hembakade bullar. Kanelbullar är verkligen en stor favorit, så någon gång (kanske imorgon) ska jag baka massvis av dom.
Ska ni äta några? Eller ni har kanske redan hunnit?
Dricker ni mjölk till era kanelbullar?


Mellanmål och middag

Idag är inte mamma hemma, så då får jag helt enkelt själv ställa mig vid spisen och fixa ihop något på egen hand. Inget mig emot, jag tycker om att laga mat. Men ibland när jag inte vet vad jag ska äta så är det superjobbigt.
All mat idag har varit supergod. Är ganska stolt över mig själv, att jag faktiskt ställer mig där och lagar maten. Jag tänker även på att det ska vara gott, och att ALLA delar av matcirkeln ska vara med. Inget skippande av kolhydrater eller liknande. Det mår jag helt enkelt inte bra av. (Och förresten, detta är min 4:e dag utan kaloriräkning!!!)

Mellanmålet blev litet, men gott. Var inte jättehungrig direkt.
En skiva Gi-ruta med cream cheese & gurka. En kopp te med lime och havremjölk.



Till middag åt jag något väldigt gott. Jag kokade råris tillsammans med en bit buljongträning. När det var klart la jag i kokta ärtor, nån matsked kesella, dill och lite svartpeppar. Serverade det med fiskbullar stekta i soya (för smakens skull), en skiva wilmas knäckebröd med bonjour (mjukost), några paprikaringar och äppleskivor. Mums!
Risblandningen var supergod! Kan tänka mig den tillsammans med lite räkor eller kyckling i.



Dagens lunch - omelett

Omelett är riktigt gott, om man smaksätter på rätt sätt. Det går att ha i nästan vad som helst, bara fantasin sätter gränser. Idag hade jag lite riven ost och spenat i min smet. La på några tomater när omeletten nästan var färdig, toppade med lite persilja och serverade med kokt skinka, avokado och ruccola.
Vad brukar ni fylla i era omeletter? Och vad serverar ni till?



Mums!

Frukostmat till middag

Ibland får man vara lat och inte orka laga någon middag, eller helt enkelt vara sugen på något annat än vanlig lagad mat. Men då gäller det att man ätit en ordentlig lunch tidigare på dagen. Idag föreslog mamma att vi skulle koka gröt och äta mackor till middag. Det tyckte jag lät helt underbart mysigt och gott! Jag älskar frukostmat och kan äta det dygnet runt.

Så idag dukade vi upp havregrynsgröt och medkokta torkade fikon och skivad färsk banan i. Med mjölk såklart. Vi åt även mackor (gi-ruta, love it) med lagrad ost och gurka. Sen åt jag några fler skivor ost med gurka, som en liten sandwich. Det gjorde jag alltid som liten! Mums.

Ikväll är det finalen i Top Model 10. INTE MISSA! Puss & kram <3




Bilden är hittad på google och kollaget är gjort av mig.

Onsdag 1 oktober

Godförmiddag! Det har inte fungerat att blogga på hela morgonen, förrän nu. Har precis kommit hem från en promenad med hunden. Vi gick i skogen, skönt! Men ganska ansträngande. Blev supertrött mot slutet och nu dunkar mitt huvud. Får ont på lite konstiga ställen ibland. Typ fingrarna, sidan av magen, sidan av låret, ena ögonbrynet. Skitkonstigt! Kanske är p-pillerna? Min kropp kanske vänjer sig vid dom? Äh, jag vet inte, men störigt är det.

Jag hade en kaloriräknarfri dag igår också. Känns verkligen konstigt, men samtidigt himla skönt. Det medföljer ju en del ångest men det har jag ju när jag räknar också, så varför inte låta bli att räkna då? Åt inte så bra igår direkt, men jag tog en macka och ett äpple på kvällen vilket jag sällan gör.

Idag åt jag havregrynsgröt med fruktsalladen från igår och havremjölk. En grov macka med keso, skinka och gurka också. Gröten med fruktsalladen var sååååå gott!!! En dålig bild nedan. Så går det när man går upp före solen!

Ska göra omelett till lunch tror jag. Men jag brukar alltid ångra mig när jag väl står i köket... hehe.
Hoppas ni mår bra denna första dag på oktober! Höööööst!
Puss


Pannkakor ikväll



Ikväll blir det pannkakor med fruktsallad och kesella. Så himla gott! Vad ska ni äta?

Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0