13 juli, söndag

Känns som måndag. Jag har inte riktigt koll på dagarna nu när jag är ledig. Men det betyder väl att jag tar dagarna som de kommer och att jag inte tänker så mycket på vardagen. Inget mig emot!
Jag har inget speciellt att göra idag, mer än att städa och kanske gå någon promenad. Om vädret tillåter ska jag försöka jobba lite på brännan nu innan vi ska till Kreta. Hoppas jag blir lika brun, eller brunare än förra året! Konstigt att man inte ser hur brun man blir, förrän man är vit som en krita igen. Man glädjs ofta inte åt det man redan har... förrän man förlorat det.

Nu i veckan är det inte heller så mycket på gång. Tänkte åka till Burlöv Center imorgon för att vara lite udda. Är aldrig där, men jag såg nu att de hade Cubus där, och jag behöver lite sköna strandplagg till resan. Och där är ju så billigt! Sen har jag hört att det ska bli buss-strejk även här i skåne, så jag får passa på imorgon innan trafiken står still. Tråkigt att det strejkas överallt, men jag är faktiskt lite på deras sida. Högre löner åt folket!

Men hur mår jag då? Det märks verkligen att jag har mer tid att tänka på mig själv nu. Vilket är ganska skönt, men ändå lite jobbigt. Ni vet man fixeras lite vid tanken "hur mår jag egentligen"? Men jag äter rätt bra, mer avslappnat och tills jag är mätt och belåten. Så jag är nöjd och glad! Och lycklig... jag uppskattar mer och mer det jag har och dom jag har omkring mig. Mitt liv helt enkelt! Familj, hund, vänner, jobb...! Ja, jag är faktiskt lyckligt lottad.

Frukost idag: Rågbröd med skinka, gurka och tomat, fruktsallad (äpple, banan och mango) med kesellaklick och 1 kokt ägg.
Hörs sen! Puss & kram


Picknickmat

Behöver alla tips jag kan få på goda picknick-recept! Hade tänkt ha med en tunnbrödsrulle med något gott i. Hittade ett recept med tonfiskröra. Det lät gott, men jag vill ha fler alternativ! Förutom det hade jag tänkt ha med en smoothie och lite färsk frukt. Ska ha det på tåget imorgon upp till Göteborg! Är lite stressad nu för jag har inte ens packat... eller bestämt klädsel!



Betala kreta-resan, packa till Göteborg och välja kläder

Gooodmorgon! Åh jag är på ett sånt bra humör idag. Känns helt underbart att resan är fixad, och att det blev så bra tillslut! Åker om 2 veckor och 1 dag! Det finns internethörna på hotellet, så jag kommer blogga lite därifrån. Lite beroende på vad det kostar, men åtminstone några gånger kommer jag skriva. Det blir förmodligen inga bilder förrän jag kommer hem, men den som väntar på nåt gott... eller hur? Vet att bloggaren Kenza ska dit igen, efter att ha varit på exakt samma hotell som Fanny och jag var på förra sommaren. Kanske ser henne på nån club där? Vore ju coolt. Många verkar åka till just kreta i år! Men det är INTE konstigt att det är populärt. Det är fanimej ett paradis på jorden. Jag kommer åka dit många gånger till i mitt liv. Kan knappt fatta att jag ska resa till så underbara ställen på kort tid! Kreta om 2 veckor, Spanien (Malaga) om 3 månader och Thailand (Phuket och Krabi) i vinter. Lovelyyyyy! Älskar att resa!!!

Nog om det. Jag mår bra i övrigt också. Äter jättebra och känner hur mycket energi och glädje som finns inuti mig. Jag är liksom mig själv igen! Jag mår alltid så himla bra på somrarna. Jag vill aldrig att det ska ta slut! Och varför skulle det göra det egentligen? Det gäller att behålla denna livsglädjen livet ut. Jag förlorar ju knappast något på det! Eller vad säger ni?

Idag händer det väl inte så mycket kul. Ska iaf ringa och säga att vi ska ha resan, betala och fråga lite frågor. Sen ska jag packa eftersom vi ska till Göteborg imorgon. I 3 dagar. På fredag är det ju begravning som vi ska på, inte alls roligt. Vet inte hur jag kommer reagera. Bryta ihop? Jag vet faktiskt inte. Men gråta som aldrig förr kommer jag garanterat göra. Kommer förmodligen bli en liten bloggpause när jag är där. Måste fokusera på att komma igenom detta, som är jobbigt för hela min familj, vänner, nära och kära... behöver liksom tänka på varandra och ta hand om varandra. Kanske lyckas mobilblogga för att bara tala om att jag lever. Funderade ett tag på att ta med min dator (har ju en bärbar), men jag måste först fråga min storebror om det är lönt. Om man måste ha med massa sladdar och grejer för att kunna surfa. Är inte så bra på sånna grejer. Hehe!

Måste prova lite kläder också till begravningen. Ni får hjälpa mig! Lägger upp lite olika outfits som ni kan rösta på. Låter väl bra?
Här kommer en frukostbild också! Fruktsallad (plommon, äpple, banan och kiwi), en smoothie (havremjölk, yoghurt och mangobitar) och en skiva rågbröd med ost och grönsaker. Gott!!!



Hälsosam - sjuk?!!

Nu känner jag att jag måste skriva av mig mina känslor lite. Läs på egen risk, haha!

Jag tycker det är grymt tråkigt att vissa inte kan glädjas med mig. Jag vet inte... men ibland är det så tråkigt att läsa kommentarer som "du kommer aldrig gå upp i vikt av det du äter" eller "dina portioner är för små" eller "jag tror inte du kommer bli frisk av den übernyttiga maten".
Nu tänker ni säkert "men hey, dom bryr sig bara". Okej okej, det är supergulligt och jag uppskattar det. Men jag är så trött på att ständigt behöva förklara mig när det gäller maten. "Jag åt det för att..." eller "jag åt inte det för att..." ni vet. Att jämt behöva tala om varför jag äter på ett visst sätt! Det är otroligt jobbigt. Visst, jag vet att jag driver en blogg och att folk har rätt att skriva vad de vill. Det är ju egentligen inga hemska eller otrevliga kommentarer. Men ni vet frustrationen... jag börjar TVIVLA på mig själv när alla säger att allt jag gör är så fel. Inget smör på mackan = sjuk. Lite kolhydrater = sjuk. Nyttig mat = sjuk. Jag får verkligen inte ihop detta. Är det inte bra att jag äter nyttig mat? Är det sjukdomen som säger "ge din kropp mycket energi, vitaminer, mineraler, fett" osv. NEJ! Det är min fullt friska sida. Och vet ni vad? JAG ÄLSKAR SÅN MAT!

Jag har växt upp med hemmalagad, nyttig, färgstark mat. Vi har ALDRIG haft efterrätter regelbundet hemma. Det hände bara då och då när vi var sugna. Vi har aldrig ätit mycket godis, kakor, grädde i maten, chips, läsk... aldrig!

ABSOLUT att man ska kunna unna sig dessa livsmedel när man VILL. Kan man inte det har man ju fortfarande mycket kvar att jobba med i sin sjukdom. Men visst är det en miljon gånger viktigare att äta hälsosam mat? Så att kroppen ska kunna växa, så att man ska orka med vardagen och mycket annat.

Jag känner verkligen, verkligen att jag mår bättre nu. Jag äter bra! Jag tänker rätt! Jag tar hand om mig själv! Jag har bättre självförtroende!
Ser ni? Förstår ni? En måltid behöver inte vara jättejättestor. Det ÄR bättre att äta lagom portioner och OFTA! Varannan till var tredje timme. Det mår kroppen som bäst av! I alla fall MIN! Jag känner min kropp bättre än någon annan. Jag mår inte bra av halva tallriken pasta, 10 köttbullar, macka, frukt och mjölk att dricka till. Jag har provat! Tro mig! Min mamma är exakt likadan. Hon kan bara äta små portioner, annars får hon superont i magen och mår illa. Det kanske rent av ligger i släkten? För min mamma är exakt likadan som jag när det gäller sånt, med portioner och annat. Och hon har verkligen inte någon ätstörning.

Och vet ni? JAG ÄR INTE HELLER PERFEKT. Jag kommer säkert alltid i mitt liv tänka 2 gånger innan jag unnar mig en glass. Men det hela handlar inte enbart om det! Jag kan leva med en sån sak.

Sen en sak som gjorde mig lite upprörd och fundersam också, var att jag läste i Millas blogg att hon också råkat ut för sånna kommentarer. Att hon äter väldigt små portioner och liknande. Hon tycker (vad jag vet iaf) också om nyttig och hälsosam mat, precis som jag. Varför är det så att man får "skit" (kom inte på nåt annat ord, menar inte riktigt skit... men ja) bara för att man vill vara hälsosam? Handlar det om avundsjuka tro?

Jag har under vissa tider av mitt liv ätit otroligt ohälsosamt. T.ex alltid oboy, sötade flingor, kakor, wienerbröd, godis, glass... you name it. VARJE DAG! Jag mådde så otroligt dåligt. Mest fysiskt, men också psykiskt. Jag blev beroende av socker. Jag kunde inte leva en dag utan socker! Det var min drog under en tid. Till slut var det inte ens gott längre, men ändå åt jag det... jag behövde sockerkicken för att orka med vardagen!

En sockerfri kost är inte vad jag är ute efter heller. Jag unnar mig glass ibland, paj, lyxar till med vaniljyoghurt eller honung i smoothien. Inget fel med det! Men det är också så jag vill ha det. Alltid frukost, lunch, mellis, middag och kvällsfika, som på helgerna kan bestå av en glass eller något jag vill ha (om jag ens är sugen!).

Nu fick jag lättat mitt hjärta lite i alla fall. Ni får tycka hur ni vill, men det är såhär jag vill leva eftersom det är detta jag VERKLIGEN mår bra av.
Kram!

Dagens lunch



Lunchen idag var riktigt god. Rågbröd med avokadoröra (mosad avokado, citronsaft, salt och svartpeppar), kräftstjärtar och sallad. Kall mat är så gott på sommaren. Ikväll ska jag laga middagen också. Funderar på en pastasallad med feta, soltorkade tomater, skinka och vinägerdressing. Kom gärna med fler förslag på vad man kan ha i!

Morgonpromenad

Godmorgon! Har precis ätit frukost och ska ut och gå nu. Underbart skönt! Jag är totalt avslappnad. På alla stadier! Jag mår bra psykiskt, jag är nöjd med min kropp, jag äter bra, jag är ledig, det är sommar. Det mesta är som en dans på rosor! Jag vet att det kommer dala ibland... på fredag ska vi på begravning, bara för att nämna en sak. Det kommer bli riktigt jobbigt. Kommer gråta som aldrig förr. Och min mamma, och deras familj... kommer knappt orka se dom så ledsna. Men jag måste klara detta. Vi måste finnas för varandra.

Nej nu måste jag kila snabbt. Hunden är kissig! Puss sålänge




Godmorgon, 6 juli

Heeeej! Jag mår finfint idag också. Känns verkligen som jag får massa, massa energi av denna maten jag äter nu. Helt underbart! Känns kul också på nått sätt att utmana mig själv. Dagens frukost var så god också! En riktig söndagsfrukost med massor av vitaminer, mineraler och nyttigt fett. Love it!


Smoothie 1 glas

1 dl havremjölk
1 dl hallon
½ avokado

Mixa och drick. Vill man ha den sötare kan man ringla i lite honung, eller mixa lite banan i.

Sen åt jag en rostemacka med ost och tomat, och en fruktsallad som bestod av sharonfrukt, kiwi och äpple.

Idag ska jag hälsa på kusinerna. Blir väl nån fika, lite snack och sånt. Brukar bli mysigt! Träffar dom dock inte så ofta längre, vilket är lite synd. Men men.
Får se om jag hänger med mamma till Malmö nu en stund. Är så shoppingsugen (igen)!!! Farligt, farligt. Men bara nåt litet... kanske en klänning, en tunika eller nån kjol? Vill vill vill!

Mår ni bra idag? Vad händer för er denna söndag? Jag är redo för en härlig dag i alla fall, med denna frukosten i magen orkar jag såå mycket mer än när jag svälte mig. Fyfan, aldrig mer! Det har vi ju hört förr, men det känns annorlunda nu. Jag hoppas det!!

Puss o kram!


Tortilla till lunch

Min goda lunch idag som också kom från GI boken ser ni här. Den kommer ABSOLUT göras om. Först var jag skeptisk till bönorna, men det var riktigt gott och mättande.
Det enda du behöver är ett tortillabröd, köttfärs (eller som jag, gårdagens quornfärs med tacokrydda), mosad avokado blandat med lite kryddor som du smetar på underst, valfria bönor och några coctailtomater. Rulla ihop och njut!





Frukost

Godmorgon sötnosar! Helt underbar sommarmorgon, och jag är ledig! Som jag sagt innan ska jag från och med idag börja öka mina måltider, genom att följa boken "GI-månad" av Fredrik Paulun. Det är ingen bantningsdiet eller något, så ingen behöver oroa sig bara för att det är GI. Självklart ska jag inte följa det slaviskt, men till en början ska jag följa några recept för att komma igång med mer kalorier, bra sammansättning av näringsämnen och mer fett.

Dagens frukost var riktigt god! En stor mättande smoothie och en fullkornsmacka med ost, kalkon och tomat. Även ett glas vatten som stod att man skulle dricka till. Kaffe eller te kan man också dricka, om man gillar det.



1 stor smoothie

2½ dl naturell yoghurt, sojadryck eller havredryck
1 dl frysta valfria bär
1 banan
½ msk hela linfrön
½ msk skalade sesamfrön
½ msk havrekli

Mixa allt och servera.

Är fortfarande riktigt behagligt mätt. Det kan se lite ut, men smoothien var verkligen "matigare" än en vanlig med bara frukt och mjölk. Känner mig peppad idag! Underbart!

Somrig fruktsallad



Gjorde en himla god fruktsallad till ikväll. Banan, ananas, äpple, hallon och mango. Helt perfekt en varm kväll som denna! Börjar bli lite trött, kanske skönt att sova tidigt? Första natten på min semester. Här ska det njutas! Har en del planer för helgen, men tar allt som det kommer. No stress!
Ha en skön sommarkväll allihopa!

Mumsig sallad

Jaha, denna dagen gick ju snabbt. Har haft ont i magen hela dagen. Ajaj. Men jag tror jag äter för snabbt nu när jag är lite stressad över jobbet och så. Dålig ursäkt kanske, men jag tror det blir lättare att ta det lungt när jag är ledig. Vet att jag inte alls får så ont om jag tuggar ordentligt och äter i lugn och ro. Lättare sagt än gjort tyvärr! Glömmer lätt bort det.
Det händer inte så mycket intressant i mitt liv just nu, haha. Men allt roligt jag ska göra väntar på mig! Känns ju bra att ha en massa saker att se fram emot.

Sitter just nu med öppet fönster och andas in lite frisk luft, lyssnar på fåglarna och njuter. Försöker stöta undan den lilla ångesten som plötsligt nådde mig. Jag tänker istället "det är en känsla, ingen verklighet". Jag överlever. Maten var god och jag behövde den. Åt middag precis. Romansallad, tomat, gurka, kycklingfilé (mycket), avokado, cashewnötter, kryddor och persikobalsamico. Så jävla gott!! Testa den balsamicon! Den är från Zeta. Riktigt god. Salladen blir genast mycket mumsigare. Känns fräscht också med fruktsmak!


Har egentligen inte så mkt att skriva. Ska träna lite, ta en dusch, laga morgondagens lunch och sen sätta mig en stund och läsa. Skönt! Är grymt trött i huvudet. Jappjapp.
Pusss


Kvällsfika



Färska jordgubbar, mango, hallon, banan, naturell yoghurt, hasselnötter, kanel och kardemumma. Mätt och belåten!



Sista dagen i juni

Och sista måndagen innan semestern. Det regnar och är måndag. Kan det bli värre? Javisst, fast det känns inte så. Helgen har varit supermysig, men jag är väldigt trött. Blev ingen vila alls, och jag sov riktigt dåligt natten till söndagen. Men egentligen hade jag varit trött i vilket fall, så vad gör det att jag inte hann vila. Kan jag väl göra på semestern istället. Jag ska läsa massor när jag är ledig, vilket jag aldrig hinner på vardagarna. Tråkigt, för jag älskar att läsa. Minns inte ens sist jag läste en bok från början till slut. Det måste varit ett år sen nu.

Förutom tröttheten så mår jag helt okej idag. Har aningen ont i min kropp bara. Min högra axel gör riktigt ont eftersom jag haft min väska där hela helgen. Jag går liksom och spänner mig omedvetet. Mina fötter ömmar, likaså mina knän. Och mina höfter! Har promenerat så mycket i helgen att jag fått så ont. Sen går ju jag alltid i högklackat, så det är väl en anledning till värken också.

Har känt mig ganska frisk i helgen. Alltså psykiskt. Med sjukdomen och det. Jag tänker hela tiden "jag vill inte vara den sjuka, jag vill må bra, jag vill äta maten, jag vill leva, jag är nöjd med min kropp, jag duger som jag är". Det funkar också. Jag är verkligen jättenöjd med mitt utseende just nu. Det är inget fel alls med min kropp, inte heller mig själv som person. Jag förtjänade glassen jag åt igår t.ex. Jag njöt också! Jag såg en massa andra människor som också åt glass, och jag tänkte "kan de så kan jag".
Ibland får jag sånna sjuka tankar. Jag vet att detta är fel att tänka såhär, och jag dömmer ju folk i förväg... men jag tänker avslöja det ändå. Ibland när jag ser en jättesmal tjej, så tänker jag "hon har säkert ätstörningar". Nu i helgen tänkte jag så en gång, men typ 5 min efter att jag tänkte så, drog hon upp en stor godispåse ur fickan. Jag vet ju att man inte är frisk bara för att man äter godis, verkligen inte. Men ni vet, jag blev "glad" på nåt sätt ändå. "Hon äter och är smal, då kan jag också". Förstår ni? Det blir något positivt för mig, även ifall det kanske är en elak tanke från början.

Är jättemätt nu. Åt min älskade havregrynsgröt tillsammans med banan, cashewnötter och havremjölk + en macka med cream cheese. Har börjat lägga till lite nötter på gröten, fruktsalladen, yoghurten osv på morgonen och till mellanmålen. Det är ju både gott och nyttigt! Behöver fettet. En omelett står i kylen och väntar på mig till lunch, och ikväll blir det lax. En riktig nyttodag!
Vi hörs senare. Kram!



Russin 4 life



Åh, åt precis min fruktsallad ikväll. Den innehöll kesella, keso (god blandning!), mango, hallon och stora russin! Jättestora russin faktiskt. Fick plötsligt en massa minnen om när jag var liten. Jag åt alltid, alltid Sun-Maids russin i små askar. Kunde äta hur många som helst. Och minns ni russinleken? Eller är det bara jag som lekt den som liten? Kommer inte ihåg hur den går till... men man får i alla fall äta russin haha!
Dessa extra stora russinen jag åt nu ikväll kommer från Willys och finns i små plastförpackningar. Gula är russinen! Jättesöta och goda.

Kolhydrater!



Kan det bli helg nu?

Godmorgon. Jag vet i fasiken hur jag mår idag alltså. Jag är förkyld och min mage gör fruktansvärt ont. Åt väl ingen magvänlig frukost precis. För mycket fibrer som vanligt. En dålig vana det också, att välja allt med fullkorn och mycket fibrer i. Min mage tycker INTE om! Nästa gång jag handlar mat ska jag köpa vanliga hederliga havregryn och ljust bröd. Eller kanske baka? Mår riktigt illa just nu, och tvekar faktiskt lite att gå och jobba. Men jag har så svårt för att vara hemma! Får lite dåligt samvete, vilket inte är bra för sjuk måste man få vara.

Glad är jag i alla fall. För i helgen ska vi till Köpenhamn! Snacka om att jag ska shoppa. Oooh! Där finns ju massa underbara affärer som inte finns i Malmö. T.ex topshop. Jag ÄLSKAR ju topshop! Och jag fick lön igår... och ja, jag kommer nog komma hem med en del nya kläder. Hihi! Det är det bästa med att jobba. Man kan göra fler saker! Unna sig grejer utan att vela fram och tillbaka 2000 gånger om man har råd eller inte. Jag är duktig också som sparat från mina förra löner. Så nu har jag råd med både resa och massa massa shopping i sommar. Och present till mammi som fyller år den 20 juli. Vet precis vad jag ska köpa, men det får vara en hemlighet. Hihi!

25 juni är det idag. Blä, jag borde ju ha sommarlov nu haha. Det var bra tider när man gick i skolan. Tänk att man inte uppskatta det på samma sätt då. Synd! Man är ju ledig himla ofta, man har många raster och egentligen är det ganska kul att lära sig nya saker varje dag. Vilket jag knappt la ner någon tid på... men ändå. Många tror att jag varit värsta pluggisen, att jag hade MVG i allt och sånt. Det hade jag INTE. I vissa ämnen hade jag MVG och jag var bra på språk, bild och samhälle. Men många ämnen gick åt skogen också. Som t.ex matte! Jag HATAR matte. Det funkar liksom inte alls, hur mycket jag än försöker. Kunde störa mig nått enormt på dom som fick kanske MVG minus och klagade över sitt betyg. Och så kom jag där med ett G minus eller ett IG. Men vissa har ju otroligt höga krav på sig själva...

Frukosten idag var god, även ifall den bestod av för mycket fibrer för min känsliga mage.
Fiberhavregrynsgröt med rismjölk och sesamfrön. Fullkornsmacka med keso, skinka + gurka och ett rött äpple. Det var det! Hoppas att mina kokböcker kommer idag, och den braiga boken som heter "Ät allt". De borde komma idag!!

Ha en bra dag! Puss o kram


Dagens goda frukost


Med lite vilja...!


Sommarfrukost


Midsommarlunch

Min midsommarlunch bestod av kycklingfile, couscous, romansallad, tomat, paprika, pesto och en rejäl bit av mammas hembakade bröd.
Har blivit helt såld på pesto. Äter det till allt, nästan. Pasta, sallader, på mackan. Haha! Köpte hem kronärtkockspesto, och den är riktigt god. Röd pesto har jag också hemma, som jag ska hugga in på när den andra är slut. Vet ni vad det godaste är? En macka med pesto, soltorkad tomat och mozzarellaost. Skulle nästan kunna leva på det...!




Tidigare inlägg Nyare inlägg
RSS 2.0