Kärlek
Ser ut som jag har sjukt mycket mjölk i, men det är bara lite mer än ½ dl mjölk som jag skummat! Fick ett tips att minimjölken är bäst att skumma, vilket jag INTE trodde eftersom det är så lite fett i. Men jo, jag instämmer! Minimjölken blir till det fluffigaste och hårdaste skummet! Soyamjölk är också super.
Btw, detta är en chai latte. Med kanel på toppen!
Mums, jag kommer gärna och fikar!
Hej gumman! nej, jag har inte glömt, men grejen är att jag sov i helsingborg inatt.. och är kvar här.. och har tyvärr dragit på min en förkylning o mår inte super.. kanske blir imorgon till torsdag istället? Är det lugnt? Puss
Om jag hade svängarna förbi i Skåne, så visst skulle jag svänga in på ditt cafè :D
Kram
Hur fick du så bra skumm?! :O
someone: Har en liten mjölkskummare från Ikea. En liten visp som kostar typ 10 spänn där :P Sen värmer man mjölken till ca 65 grader (känn med fingret, jag brukar värma till mjölken preciiiis börjar ryka lite). Sen lutar du kastrullen lite och vispar en stund tills det skummar. Sen häller man på :D
Baristamjölk är den absolut bästa mjölken att skumma, den blir härligt krämig och inte bara luftig. Finns Ekologisk 1,5 % milko och Arla har en 0.9 % och en 2.9 % =)
Du har nog skrivit receptet på chai latte innan, men jag hittar det inte. Skulle du vilja skriva det igen ? :)
Jenny: Ah okej! Ska kolla efter den mjölken :) Tack för tipset!
elin: Jag går inte efter recept, utan jag har köpt färdig chaite-blandning hos en tehandel. Annars finns recept på chaite på menyse.se har jag sett! :)
Åå, yumym:) Hade helt klart kommit om du hade öppnat Cornelias café! Utan tvekan;)
åh, jag måste se till att köpa en såndär liten visp för det där ser helt sjukt gott ut!
Jag skulle lätt varit stammis där, varje dag elr ngt haha.
Åh, jag skulle lätt bli stammis! Om jag bodde i skåne :p det ser supergott ut!
