Thepreciousgirl ♥♥

Dagens lunch - omelett

Omelett är riktigt gott, om man smaksätter på rätt sätt. Det går att ha i nästan vad som helst, bara fantasin sätter gränser. Idag hade jag lite riven ost och spenat i min smet. La på några tomater när omeletten nästan var färdig, toppade med lite persilja och serverade med kokt skinka, avokado och ruccola.
Vad brukar ni fylla i era omeletter? Och vad serverar ni till?

Mums!

Mums!

Jag brukar göra med oregano och paprika... Oliver, ruccola mm. Blir lite pizzainspiration!

Verkar riktigt gott med spenat i!

Själv äter jag inte omelett så ofta som jag skulle vilja men härom veckan gjorde jag en jättgod slags omelett som jag kan tipsa dig om :)

http://skrollebolle.blogg.se/2008/september/mandag-1.html

Heelt olika, slänger ner det som finns hemma. Några favoriter är:

- med mozzarella, pesto & soltorkade tomater o servera med lufttorkad skinka

- med stekta champinjoner, kantareller och västerbottenost

- med broccoli och ädelost

- med philadelphia, tomat & basilika o servera med rökt lax

- med makrill i tomatsås



fast jag har förätit mig på omelett tror jag..åt det varenda dag i flera månader förut. har en jävla förmåga att tjata ut mat jag gillar:-P

Hej gumman!

Till jul och påsk gör min mamma en omelett i ugnen i en "typ" bakform i keramik.

Den blir otroligt god och fluffig.

Sen toppar hon det med en underbar svampsås/stuvning på färsk svamp och knaperstekt bacon.

Tyvär har jag inte "vågat" äta det på flera år. När jag blir frisk ska jag äta en hel sådan själv.



kramisar på dig gumman.