Bakat och lagat morgondagens lunch
Bröder jag bakade heter "Ulrikas yoghurtlimpa" och kommer från menyse.com
Det gick himla snabbt, lite jobb och inte så svåra ingredienser.
Förlåt för dåliga bilder, men mamma har tagit kameran... det fick gå bra med min mobilkamera. Synd att färgerna försvinner och att det blir så suddigt...
Till en limpa
2 dl havregryn
5 dl vetemjöl
1 dl russin
1 dl linfrön
1 dl hasselnötter (jag bytte till solrosfrön för mammas skull)
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
4 dl naturell yoghurt
½ msk flytande honung
½ dl lingon (jag bytte till blåbär)
Matfett till formen
Sätt ugnen på 200 grader. Blanda ihop alla torra ingredienser. Tillsätt de övriga och blanda väl. Smörj en brödform och häll i degen där. Grädda i nedre delen av ugnen i 60 min.
Och när jag ändå var igång fixade jag morgondagens lunch. Jag jobbar ju tråkigt nog imorgon... och brukar fixa färdigt lunchen dagen innan, när jag jobbar hel dag.
Pastasallad med kalkon (fick inspiration från "Klaras goda GI dagar")
Kokt pasta
Oliver
Morotsstavar
Gurka
Kalkon i små skivor
Rödvinsvinäger
Salt och peppar
Blanda och servera!
Brödet ser jättegott ut, det ska jag prova! ;)
har du tagit bort dina gamla inlägg i anorexi - kategorin? :( varför i sådana fall ? :(
Brödet ser gott ut och salladen med, ska ge mig på o baka brödet i morgon :-),
Ååh, brödet verkar svingott!
vi brukar alltid baka det där brödet, det är verkligen hur gott som helst! man kan variera det jättemycket också genom att ha olika yoghurtar, blåbärssoppa, bär, frukt osv i. prova att klippa torkade aprikoser i, det blir supergott :)
har du lagat det här recepetet på länge? hur brukar du variera det? jag testade det nu med samma ingredienser som du, men istället för honungen både ½ dl blåbär och ½ dl lingon och istället för russin satt jag torkade frukter. Vad är ditt favorit brödrecept, lägg upp det på din sida imorgon vet jag ;) tack!!
Linda: Nä jag har bara gjort det en gång :)
Ja det kan jag göra, fast kanske inte just idag. Men det kommer!
Kram
