Middagstips denna fredag
Detta ska vi äta här hemma imorgon, det är riktigt gott!
Köttfärsfyllda paprikor
4 portioner
Ingredienser:
4 stora paprikor
2 msk matolja till stekning
Fyllning:
400 gram köttfärs
2 morötter
½ purjolök
4 vitlöksklyftor
400 gram krossade tomater
1 tsk salt
mald svartpeppar
Tillbehör:
4 portioner ris
Skär av locken på paprikorna och rensa bort kärnhuset. Skala och riv morötterna. Skiva purjolöken och hacka vitlöken. Sätt därefter ugnen på 200 grader.
Hetta upp matolja i en panna och stek morötterna lätt mjuka i ett par minuter. Fräs purjo och vitlök mjuk och glansig på medelvärme utan att bränna i cirka 4 min.
Blanda färs med morötter, lök och krossade tomater. Salta och peppra. Smörj in utsidan på paprikorna med lite matolja. Fyll med färsblandningen. Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 45 minuter. Koka ris enligt anvisning på förpackning. Servera gärna en sallad till!
Recept från Menyse.com
4 portioner
Ingredienser:
4 stora paprikor
2 msk matolja till stekning
Fyllning:
400 gram köttfärs
2 morötter
½ purjolök
4 vitlöksklyftor
400 gram krossade tomater
1 tsk salt
mald svartpeppar
Tillbehör:
4 portioner ris
Skär av locken på paprikorna och rensa bort kärnhuset. Skala och riv morötterna. Skiva purjolöken och hacka vitlöken. Sätt därefter ugnen på 200 grader.
Hetta upp matolja i en panna och stek morötterna lätt mjuka i ett par minuter. Fräs purjo och vitlök mjuk och glansig på medelvärme utan att bränna i cirka 4 min.
Blanda färs med morötter, lök och krossade tomater. Salta och peppra. Smörj in utsidan på paprikorna med lite matolja. Fyll med färsblandningen. Lägg i smord ugnsfast form och sätt in i ugnen i cirka 45 minuter. Koka ris enligt anvisning på förpackning. Servera gärna en sallad till!
Recept från Menyse.com
Kommentarer
Postat av: sofi
ja, alltså det där är verkligen grymt gott!
Postat av: tigrisenemmis
Vad sägs som en middagskväll? för detta lät underbart gott :D
Kramis
Postat av: Anonym
Ja, det är gott :)
Postat av: MiniJossan
Mums! Vi har gjort sånna med aubergine också, vilket också är jättegott:-)
Postat av: Nina
Att lægga till lite ris in i paprikorna ær gott och ger lite extra kolhydrater :)
Postat av: Julia
gud vad gott, ska nog laga det imorgon. ser super ut!!!
Postat av: Idaho
Det är skitgott med paprikor fyllda med couscous, grönsaker och fetaost (som smälter!). Mums :D
Postat av: Thepreciousgirl
Idaho: Guuud vad gott det låter! Ska prova det nån dag :)
Trackback
