Thepreciousgirl ♥♥

9 Muffins

1 ägg
1,5 dl solrosolja
1,7 dl standardmjölk
2 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 dl havregryn
3,5 msk Canderel (något slags sötningsmedel tror jag) eller vanligt socker
ca 1 tsk salt
½ tsk kanel
150 gram russin
½ äpple
Muffinsformar

1. Sätt ugnen på 180ºC. Skala och tärna äpple.
2. Vispa ägg i en skål. Blanda med olja och mjölk.
3. Skala och tärna äpple och blanda med övriga ingredienser i en annan skål. Häll äggblandningen över och blanda ihop. Blanda inte för mycket.
4. Skeda upp blandningen i muffinsformar. Baka i ca 25 min tills de är gyllenbruna. Låt muffina svalna på galler.

Recept från Menyse.com