Thepreciousgirl ♥♥

Denna rätten är otroligt god. Jag älskar vanlig också, men med quorn blir den mer spännande tycker jag. Stora vita bönor tycker jag personligen man ska ha i, men röda och svarta går också bra.



Chili con Quorn
3-4 portioner

Ingredienser
1 gul lök eller röd
1 vitlöksklyfta
1 msk olja eller margarin
1 burk krossade tomater (ca 400 g)
1 paprika
1 msk soltorkade tomater på tub eller tomatpuré
1 tsk salt
1-2 tsk chilipulver
1 tsk oregano, timjan eller basilika
1 burk valfria bönor (ca 430 g)
1 förp kyld Quorn Färs (175 g)
1-2 dl majskorn

Tillagning
Skala och hacka lökarna. Fräs löken mjuk i matfettet i en gryta. Häll i de krossade tomaterna. Klyv, kärna ur och strimla paprikan. Lägg den i grytan. Tillsätt tomatpuré, salt, kryddor, bönor med spad och Quorn Färs. Koka under lock på svag värme 5-10 minuter. Blanda ner majskorn.
Servera med bröd!