Thepreciousgirl ♥♥

Hade ingen aning om vad jag skulle äta tillmiddag idag. Mamma orkade inte laga något avancerat, så jag rotade igenom kylen och hittade lite smått och gott.

Bakad potatis med tonfisk och fetaostsallad
1 bakpotatis
½ burk tonfisk i vatten
½ avokado
tomat
gurka
en bit fetaost

Gör ett snitt i potatisen, lägg på en tallrik och stoppa in i micron i 10-15 minuter beroende på storleken. Lägg tonfisken på en tallrik. Hacka avokadon i små bitar eller mosa den och lägg på tonfisken. Hacka tomater, gurka och fetaost och blanda i en skål, lägg upp på tallriken.
Låt gärna potatisen svalna något, eftersom den kan vara väldigt varm. Ös på tonfisk- och avokadoröran och njut!!

Gott, enkelt och mättande!